Von Gemüse über Obst zur nachts gemolkenen Milch: Diese Lebensmittel machen erst müde und anschließend fit
(ddp direct) Wie man isst, so fühlt man sich. An diesem Spruch ist durchaus etwas Wahres dran. So kann das richtige Abendessen mehr als bloß gut schmecken. Es beeinflusst auch das menschliche Wohlbefinden. Denn: In ausgewählten Lebensmitteln sind die Aminosäure Tryptophan sowie die Hormone Serotonin und Melatonin enthalten. Diese Inhaltsstoffe sorgen dafür, dass man nachts [...]
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Spaghetti & Co. Eine unendliche Geschichte.
Es ist vor allem die Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten und die Raffinesse der Gewürze und Zutaten, die zum weltweiten Erfolg der italienischen Küche beigetragen haben. Italienische Pasta ist zum Inbegriff kulinarischer Köstlichkeiten geworden. Den berühmten Spaghetti Carbonara wurde 1982 von der Gruppe Spliff sogar ein Lied gewidmet. Isabell Varell besang ein paar Jahre später die nicht [...]
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Studie zeigt – Scharfe Speisen müssen Hämorrhoiden nicht immer verschlimmern
Scharfe Speisen und Gewürze werden bei Hämorrhoiden nicht empfohlen. Sie könnten, so die gängige Meinung, die Beschwerden verschlimmern. Ein Irrtum, wie Studien inzwischen belegen. Die scharfen Speisen und Gewürze sind nicht für die Verstärkung der Problematik verantwortlich. Sie können allerdings Auswirkungen haben, die durchaus eine Verschlechterung bedingen können. Die Studie und deren Ergebnisse Die Studie [...]
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Raclettegrilltest.de bietet Wissenswertes rund ums Raclette
Wir sind die Anlaufstelle Nummer Eins für alle, die das Essen zum Erlebnis machen wollen mit Raclette Grills. Raclette existiert bereits in unzähligen Varianten und kann mit unterschiedlichen Beilagen kombiniert werden. Doch wie bereitet man all dies zu? Welcher Raclette Grill ist empfehlenswert? Welche Arten von Raclette Grills gibt es? Auf diese und viele weiteren [...]
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Kürbis aus heimischem Anbau
(ddp direct) Der Kürbis dient in Deutschland nicht nur als Grimassen-Laterne zu Halloween, sondern ist auch als Gemüse überaus beliebt. Jetzt beginnt hierzulande wieder die Erntezeit im heimischem Freilandanbau: Von Anfang September bis November gibt es in Supermärkten, bei Bauern oder auf Wochenmärkten die Beerenfrucht von deutschen Feldern, die ursprünglich aus Mittel- beziehungsweise Südamerika kommt. [...]
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Eine Australierin in Norddeutschand: Jane Comerford ist hungrig auf Leben
(ddp direct) Jane Comerford zählt zu Deutschlands vielseitigsten und prägendsten Musikerinnen: Die diplomierte Pianistin sang schon in jungen Jahren mit allen Showgrößen, von Heinz Rudolf Kunze über Roger Whittaker und Vicky Leandros bis hin zu Freddy Quinn und den Wildecker Herzbuben, leitete mit Olli Dittrich und Texas Lightning die Wiederauflage des deutschsprachigen Country-Hypes ein und [...]
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Im passenden Ambiente Wein genießen
Für viele Genussmenschen ist das Glas Wein am Wochenende die lang ersehnte Entspannung. Der Weinkenner weiß, dass der Geschmack des Weines entscheidend durch Emotionen beeinflusst wird: Der Geschmack des Weines wird beeinflusst durch die Umgebung und das eigene Wohlbefinden. Um die verdiente Entspannung und den richtigen Geschmack genießen zu können, ist es besonders wichtig, die [...]
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Der Nudelsalat ist wieder im Kommen
Der gute Ruf des Nudelsalates hat in den letzten Jahren gelitten: Noch vor kurzer Zeit fehlte der Nudelsalat auf keiner Fete oder Grillparty. Dieses Überangebot und die scheinbar immer gleich anmutende Nudelsalat-Rezepte sind wahrscheinlich der Grund für die Einbußen des guten Rufes. In Mayonnaise ertränkte Nudeln wurden mit Erbsen und Möhren aus der Dose garniert. [...]
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Firmenevents: den Alltag vergessen lassen
Der Düsseldorfer Medienhafen ist geprägt von Prunk und moderner Architektur. Wer hier auf der Suche nach Abwechslung ist – ein klassisches Ambiente sucht, findet dieses sofort. Das Restaurant Shabby Chic aus Düsseldorf bietet seinen Gästen eine wohltuende Abwechslung. Eine Atmosphäre verändert die Sichtweise Besonders Firmen suchen für kleinere und größere Mitarbeiterveranstaltungen etwas Besonderes. Gesucht wird [...]
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Ideal für den Sommer – abnehmen mit leichten Nudelgerichten
Nudeln zählen zu den beliebtesten Gerichten. Doch der hartnäckige Mythos, Nudeln machen dick, belastet das Gewissen beim Essen. Der Mythos ist jedoch keine Tatsache. Denn: Gerade Nudeln haben wenig Fett und enthalten leicht verdauliche Kohlenhydrate. Nudeln sättigen und mindern daher deutlich die Lust auf einen Happen zwischendurch, informiert das Lüneburger Nudelkontor. Nudeln sind ausgewogen und [...]
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